高等真菌深层发酵生产有用生物活性物质

• 作者: 汤亚杰 钟建江
• 来源期刊: 华东理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 高等真菌 深层发酵 生物活性物质 生物化工
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 704-711
• 页数: 8页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 6674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3080.2001.06.028

摘要

简单介绍了高等真菌深层发酵生产有用生物活性物质的种类、药用价值、结构和生物合成途径以及影响高等真菌深层发酵的因素,剖析了高等真菌大规模液体培养存在的问题 ,并展望了其发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟建江	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	21	456	11.0	21.0
2	汤亚杰	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	3	57	2.0	3.0