酒花浸膏中的α-酸和β-酸的提取和提纯

• 作者: 周江萍 王远兴 陆豫
• 来源期刊: 南昌大学学报(理科版)
• 学科: 化学
• 关键词: α-酸 β-酸 酒花 草酮 蛇麻酮 分离 提纯
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 157-160
• 页数: 4页
• 分类号: O629.9
• 字数: 1703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0464.2001.02.013

摘要

研究了利用酸和碱从酒花膏中提取α-酸和β-酸的分离方法,并通过多次重结晶,纯化α-酸和β-酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王远兴	南昌大学食品科学工程系	75	1279	20.0	34.0
2	周江萍	南昌铁路局科研所	2	16	2.0	2.0
3	陆豫		5	81	4.0	5.0