中国餐馆

• 作者: 张法
• 来源期刊: 全国新书目
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

北美是由民族和种族形成的移民国家,各民(种)族一方面在共同的宪法、法律、法规下生活,另一方面又自成体系结构,每州每市有自己的集中性社区。从多伦多大街两旁电杆上的招牌就可以知道,这是中国社区(唐人街)、韩国社区、意大利社区,葡萄牙社区……各民(种)族的人以社区为思想、文化、习俗为核心,星星点点地扩散开去。对中国人来说,就是以唐人街为中心向四方扩散。由于中国文化在海外,是以饮食文化为标