细菌、毒素快速检测技术的研究概况

• 作者: 张卫斌 栾金水 陆华强
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌 毒素 检测
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.z1.007

摘要

本文对当前快速检测细菌、毒素的研究方法和成果作综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栾金水	杭州商学院食品生物与环境工程学院	40	397	11.0	19.0
2	陆华强	杭州商学院食品生物与环境工程学院	2	1	1.0	1.0
3	张卫斌	杭州商学院食品生物与环境工程学院	9	52	4.0	7.0