抗乳酸链球菌对防腐效果影响的研究

• 作者: 危永波 吴红忠 李忠诚
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 国外科技
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1143字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2001.04.016