壳聚糖酶解的随机进攻动力学模型

• 作者: 吴绵斌 夏黎明 岑沛霖
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 壳聚糖酶 动力学 随机进攻模型
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 552-556
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920.1|TQ033
• 字数: 2711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2001.06.008

摘要

在假设里氏木霉ATCC56764产生的壳聚糖酶水解壳聚糖是以唯一内切方式随机进攻 β-1,4糖苷键的基础上,结合终产物非竞争性抑制的M-M动力学,建立了壳聚糖降解的数学模型,并用四阶Runge-Kutta方法结合Powell优化方法对模型中各个动力学参数进行了优化.模型计算结果与实验数据的比较表明,建立的数学模型能够合理地描述和解释壳聚糖降解的动力学过程,有助于加深对壳聚糖酶法降解机理的认识,对生产特定聚合度的壳聚糖具有指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏黎明	浙江大学材料与化工学院生物工程研究所	102	1653	24.0	34.0
2	吴绵斌	浙江大学材料与化工学院生物工程研究所	34	531	12.0	22.0
3	岑沛霖	浙江大学材料与化工学院生物工程研究所	136	2415	26.0	40.0