浅谈12°P枸杞保健啤酒的生产

• 作者: 任永新
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 枸杞啤酒 生产工艺
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS26
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.04.014

摘要

主要论述了生产12°P枸杞保健啤酒的原料要求及生产工艺要点,并进行了分析与探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任永新		11	22	3.0	4.0