生物技术在食品和环保中的应用

• 作者: 张东峰
• 来源期刊: 国外科技动态
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物技术 食品 环境保护 应用 美国 生物量政策 日本 生物产业技术 国家战略 海洋生物 基因组
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: Q81

摘要

21世纪的动向与美国的生物量政策 2000年2月，美国科学促进会(AAAS)在华盛顿主办了大型国际会议，前国务卿奥尔布赖特应邀在会上作了基调演讲，提出今后美国采取的方针是使环保与粮食问题能协调发展，并强调与其给农作物施加农药不如大力开展以基因重组作物为中心的研究。 21世纪的社会面临着老龄化与高度信息化的问题，它们都与生命科学或生物技术密切相关。预计基因组信息或个人医疗信息将是未来信息化社会中的重要问题。当然，生命科学与老龄化社会的医疗、福利及环境等问题也相互关联。 图(1)是生物技术发展的历程图。生物技术是遗传基因重组、生物反应器及细胞融合技术共同发展起来的科学技术的总称，在70年代后半期到80年代备受注目，出现了第一次生物热潮。最近掀起的第二次生物技术浪潮的契机是对人体基因组的解析。下一步或许是要开发出能解析单核苷多态(SNP)的DNA芯片及对蛋白欧姆的解析等。将这些综合起来就构成了生物信息技术这样的新领域。