餐饮服务是效益的源泉

• 作者: 张元善
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: “服务” 企业文化 竞争 餐饮服务 餐饮企业 企业员工 提高效益 生动 途径 素质
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G40-059.9

摘要

随着我国社会主义市场经济的发展，餐饮企业之间的竞争将更加激烈．服务也就越来越成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段和途径。“服务”是企业文化、企业内在品质、企业员工素质最生动而无可替代的展示。“服务”将在很大程度上决定着竞争的胜负。