甜高梁茎秆残渣生产蛋白饲料的研究

• 作者: 孙清 敖永华 曹玉瑞痧 葛雯
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白饲料 固态发酵 甜高粱茎秆
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: S566
• 字数: 2857字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2001.01.012

摘要

对甜高粱茎秆在不灭菌条件下进行了固态发酵生产蛋白饲料的研究.试验采用黑曲霉、白地霉组合菌株进行发酵生产蛋白饲料的效果较好.培养基中的初始含水量为65%,添加3%CO(NH2)2,2%(NH4)2SO4,0.1%KH2PO4,1%[Ca(H2PO4)2+CaSo4],0.05%MgSO4,接种量为12%,在31士2℃的条件下,发酵24～30h,甜高粱茎秆的粗蛋白含量由2.01%提高到21.43%,其粗纤维由12.37%降为2.34%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙清	沈阳农业大学农业工程学院	54	874	14.0	28.0
2	敖永华	沈阳农业大学农业工程学院	25	285	11.0	16.0
3	葛雯	沈阳农业大学农业工程学院	4	57	2.0	4.0
4	曹玉瑞痧	沈阳农业大学农业工程学院	1	44	1.0	1.0