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摘要:
主料:鲫鱼1500克。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 香酥鲫鱼
来源期刊 农村发展论丛:理论版 学科 工学
关键词 香酥鲫鱼 制作材料 烹饪技巧 调料
年,卷(期) jrnc_2001,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
香酥鲫鱼
制作材料
烹饪技巧
调料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
今日农村
月刊
1671-4660
36-1254/S
江西省南昌市中共江西省委大院综合楼二楼
出版文献量(篇)
955
总下载数(次)
1
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