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何谓"毒米"与"致癌大米"
何谓"毒米"与"致癌大米"
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摘要：
推荐文章
大米汞污染与摄食大米甲基汞暴露研究进展
大米
汞
甲基汞
形态分析
摄食暴露
健康风险
大米理化指标与米饭品质相关性的研究
直链淀粉
米饭
感官特性
相关性
质构特性
辐射致癌效应与机制
辐射致癌
DNA损伤
基因突变
基因组不稳定性
危险评价
大米气调贮藏保鲜研究
大米
气调袋
保鲜
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期刊影响力
环境
主办单位：
广东省环境保护宣传教育中心
出版周期：
月刊
ISSN：
0257-0300
CN：
44-1167/X
开本：
出版地：
广州市越秀区东风中路335号16楼
邮发代号：
46-63
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
8071
总下载数（次）
4
总被引数（次）
3251
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