豆类食品与绝经前妇女健康

• 作者: 梁亚
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

最近,医学家发现豆类食品对绝经前的中年妇女身体健康有特殊的影响.因为豆类食品中含有较多的植物激素,这些激素的化学结构与女性激素的化学结构相似,所以妇女食用豆类食品可能影响体内性激素的水平.医学家进行了临床试验,让参加试验的中年妇女,每天喝3次豆浆,然后在喝豆浆的第7天、14天、28天,分别测试体内性激素水平进行比较,同时比较喝豆浆前后月经周期的变化.