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DSC结合HPLC表征糖果人造奶油融化性质的研究
糖果人造奶油
差式量热扫描
融化性质
甘三酯组成分析
壳聚糖果蔬保鲜技术研究进展
果蔬
壳聚糖
保鲜
进展
糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 功能糖果 爱你有商量
来源期刊 华糖商情 学科 经济
关键词 企业 糖果 利润增长点 厂家 开发功能 国内外 制约因素 功能性食品 解决办法 流行
年,卷(期) 2001,(25) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 F832.33
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
企业
糖果
利润增长点
厂家
开发功能
国内外
制约因素
功能性食品
解决办法
流行
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
华糖商情
周刊
1009-0800
CN 13-1346/F
石家庄市建设南大街21号北六楼
出版文献量(篇)
2628
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1
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