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大豆蛋白在化妆品中的应用
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文献信息
| 篇名 | 大豆蛋白在化妆品中的应用 | ||
| 来源期刊 | 化工文摘 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 大豆蛋白 化妆品 凝胶性 起泡性 乳化性 大豆肽 水解蛋白 改性蛋白 | ||
| 年，卷（期） | hgwzb_2001,（8） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 51 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TQ658 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
大豆蛋白
化妆品
凝胶性
起泡性
乳化性
大豆肽
水解蛋白
改性蛋白
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化工文摘
主办单位：
国家科技部西南信息中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-1345
CN：
CN 50-1069/TQ
开本：
大16开
出版地：
重庆市北部新区洪湖西路18号
邮发代号：
78-52
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
4735
总下载数（次）
11
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