魔芋干及魔芋

• 作者: 张忠良 鲁周民
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 40
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2001.08.067

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁周民		95	1054	18.0	29.0
2	张忠良		58	479	13.0	19.0