反相液相色谱法测定啤酒花浸膏中的α-酸和β-酸

• 作者: 吴芬 王远兴 陆豫
• 来源期刊: 南昌大学学报(理科版)
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 啤酒花浸膏 α-酸 β-酸
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: O629.9
• 字数: 1591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0464.2002.01.017

摘要

用反相液相色谱法测定了啤酒花浸膏中α-酸和β-酸含量,以NovapakC18(150 mm×3.9 mm ID,4 μm)为分析柱,甲醇∶水(85∶15,v/v,磷酸调pH=2.5)为流动相,紫外313 nm检测.样品用甲醇溶解过滤后直接进样,外标法定量.α-酸和β-酸的线性范围分别为0.042 5-0.690 mg/mL、0.020-0.32 mg/mL,平均加样回收率分别为98.2%,97.3%,RSD%分别为1.3%、1.2%(n=5),最低检测浓度均为0.001 mg/mL.本法7 min完成一次分析,具有简单、快速、准确等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王远兴	南昌大学食品科学工程系	75	1279	20.0	34.0
2	陆豫		5	81	4.0	5.0
3	吴芬		1	23	1.0	1.0