恒温热风和变温远红外干燥西洋参的对比研究

• 作者: 廉浩哲 张连学 徐云友 王英平 苌群红 黄朝晖
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 西洋参 热风干燥 远红外干燥
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S567.5+3
• 字数: 2282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2002.03.004

摘要

采用26℃、32℃、38℃、44℃和50℃恒温热风和远红外变温干燥西洋参,探讨了不同温度和方法对西洋参干燥速度和外在质量的影响.结果表明:用上述5个温度恒温热风干燥西洋参不如变温远红外条件下干燥的西洋参质量好.