利用工业废液生产酵母油脂

• 作者: 何冬兰 唐江涛
• 来源期刊: 中南民族大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母 废液 生长量 油脂
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: Q936
• 字数: 1225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4321.2002.02.004

摘要

研究了以武汉味精厂、黄鹤楼酒厂、武汉淀粉厂等3厂排放废液为培养料,培养了橙黄红酵母、热带假丝酵母、干酵母、啤酒酵母等4种酵母,并测定了其生长量及所产酵母脂肪酸的含量.结果表明:在相同的条件下,味精厂废液培养的酵母生长量明显高于酒厂废液和对照培养基B.酵母的油脂含量在4%～7%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何冬兰	中南民族大学化学与生命科学学院	48	170	7.0	10.0
2	唐江涛	中南民族大学化学与生命科学学院	2	1	1.0	1.0