国内外食品GMP对比分析

• 作者: 王强
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 GMP 对比分析
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 农业质量安全标准
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 4990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2002.05.009

摘要

本文在分析国际标准组织和发达国家食品GMP的基础上,对我国食品GMP进行了较为系统的分析、归纳与总结,并提出我国食品GMP与国际标准组织、发达国家存在的差距和相应对策,为食品GMP的制修订提供了重要依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强	中国农业科学院品资所食物资源加工研究中心	249	2361	25.0	36.0