食品工业专家系统的研究

• 作者: 万忠民
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 经济
• 关键词: 专家系统 咨询 分析 控制 设计
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: F4
• 字数: 1968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2002.01.014

摘要

食品工业专家系统作为人工智能的一个分支,是总结食品专家在实际工作中运用其知识解决实际问题的经验、方法和步骤,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询;食品工业的数据分析;食品生产的工业控制;食品工厂的设计.通过本系统指导我国食品工业生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万忠民	南京经济学院食品科学与工程系	7	29	2.0	5.0