甲壳素及其衍生物的开发前景

• 作者: 邵建华
• 来源期刊: 江苏化工
• 学科: 化学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 衍生物 应用 开发
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TQ281|O629.12
• 字数: 5423字
• 语种: 中文

摘要

介绍了提取甲壳素的原料来源及提取方法,对国内外甲壳素制取壳聚糖的方法和工艺条件作了详细的介绍,着重阐述了壳聚糖及其衍生物的生产方法以及在医药、食品、日化、农业、化工、环保、造纸、纺织等诸多领域的应用现状和开发前景.