新疆不同地区安息茴香籽实品质分析

• 作者: 于明 张谦 陈兴武
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 安息茴香 籽实 品质分析
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: S573
• 字数: 1419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2002.02.010

摘要

对新疆不同地区安息茴香籽实的基本农艺性状、基本营养成分(水分、蛋白质、粗脂肪等)和脂肪酸组成进行了分析测定,全面评价了安息茴香的营养价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈兴武	新疆农科院粮作所	27	252	8.0	15.0
2	于明	新疆农科院粮作所	13	120	6.0	10.0
3	张谦	新疆农科院粮作所	16	211	8.0	14.0