不同大枣品种呼吸类型初探

• 作者: 张平 张继澍 王莉 薛梦林
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 枣 呼吸类型 呼吸速率 成熟度
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 前沿科技
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.06.004

摘要

采用气流法在(18±0.5)℃条件下测定6个不同枣品种采后呼吸速率的动态变化及对乙烯的反应.初步认为,金丝小枣、帅枣、梨枣、木枣为非跃变型果实,冬枣、脆枣为跃变型果实.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继澍	西北农林科技大学生命科学学院	77	2044	28.0	40.0
2	薛梦林	西北农林科技大学生命科学学院	5	214	5.0	5.0