庄河大骨鸡不同部位肌组织及器官多种矿物质元素含量的测定

• 作者: 何晓敏 王书 王秀武
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 庄河大骨鸡 矿物质元素 肌组织 器官
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S831.1
• 字数: 1845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2002.05.004

摘要

采用电感耦合等离子光谱仪(ICP)测定庄河大骨鸡不同部位肌组织及器官多种矿物质元素的含量.结果表明:庄河大骨鸡胸、翅、腿肌组织中Ca含量较高,分别为109.13μg/g、98.43μg/g、76.73μg/g.而Mg和P的含量较低.在8种不同器官中,腺胃、胰腺、肾脏的Ca含量最高,其它器官由高到低依次为肝脏、肌胃、睾丸、脾脏和心脏.胸、翅、腿肌组织中17种微量元素的含量,除Mn、Sr、Cr、Mo四种元素没有明显差异外,其余13种元素存在着一定程度的差异(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀武	辽宁师范大学生命科学学院	25	461	11.0	21.0
2	何晓敏	辽宁师范大学外语学院	3	50	3.0	3.0
3	王书	辽宁师范大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0