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丙烯酰胺的安全性及国际组织的评价
丙烯酰胺的安全性及国际组织的评价
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摘要：
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油炸食品中丙烯酰胺的形成及减少措施
油炸食品
丙烯酰胺
形成
减少措施
硫酸铵-水-聚丙烯酰胺及阳离子型聚丙烯酰胺体系相分离
聚丙烯酰胺
阳离子型聚丙烯酰胺
双水相
相分离
聚丙烯酰胺胶体配注工艺评价
配注工艺
聚丙烯酰胺
聚合物胶体
造粒
母液配制
效果评价
阳离子型聚丙烯酰胺技术条件及絮凝性能评价研究
污水处理
阳离子型聚丙烯酰胺
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期刊影响力
中国食品卫生杂志
主办单位：
中华预防医学会
国家食品安全风险评估中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-8456
CN：
11-3156/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
3762
总下载数（次）
7
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