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摘要:
进口散装大豆由于多种难以避免的复杂运载因素,到货发生残损的概率比较高.对于常见的大豆热损伤(俗称"红脸")残损,其数量较大时,往往各利益方对残损贬值争执分歧意见大,引起法律诉讼,多年无法结案.针对热损伤大豆作为榨油原料而生产出的食用豆油、副产品豆粕品质影响程度进行对比分析,并根据与国外鉴定人多船次残损案件的技术交流,探讨具有普遍意义的大豆残损在贬值估算时着重应该考虑的主要因素,比较合理地给出热损伤大豆加工后豆油与豆粕的贬值估算范围.
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文献信息
篇名 进口散装大豆残损贬值要素分析
来源期刊 检验检疫科学 学科 经济
关键词 进口贸易 豆制品 检验 散装大豆 残损贬值要素分析 热损伤
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 F752.652.2
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 迟维念 2 7 1.0 2.0
2 于承东 3 7 1.0 2.0
3 崔晓光 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
进口贸易
豆制品
检验
散装大豆
残损贬值要素分析
热损伤
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量安全与检验检测
双月刊
2096-8876
10-1701/R
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
4417
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12
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