家常菜、烤鸭店的“火”

• 作者: 张元善
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 烤鸭店 餐馆 品牌 市民 百姓 预订 假日 聚餐 近期 用餐
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: G633.41

摘要

近期，北京市民用餐不论是家庭聚餐还是朋友聚会，大多到一些“家常菜、烤鸭店”的餐馆，如郭林，天外天，金百万，大鸭梨、天天阳、馥春洲、青年餐厅等等餐馆。这些品牌已在百姓中家喻户晓，并不同程度的好感。如果要想在这类餐馆用餐，去晚了要拿号，订雅座必须要提前一天，假日更要提前预订。