小肽的营养及在水产养殖上的应用

• 作者: 向枭 唐龙碧
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 小肽 营养水平 水产养殖 应用 免疫力 添加剂
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S963.731

摘要

小肽（Small Peptides)是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要 消化产物，在氨基酸消化，吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量试验表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长、是一种新型的绿色饲料添加剂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向枭	四川畜牧兽医学院水产系	44	244	9.0	15.0
2	唐龙碧		17	57	5.0	7.0