火焰原子吸收光谱法测定奶粉中的钙镁铜铁含量

• 作者: 任乃林 俞凤琼 张育斌
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 火焰原子吸收法 奶粉 钙 镁 铜 铁
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1223字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.04.019

摘要

本文采用灰化法和湿法硝解对奶粉进行处理,用火焰原子吸收法分别测定了其中的钙、镁、铜、铁等金属元素含量. 并对两种处理方法的结果进行比较,结果表明:干灰化法较省时,方便,但有较大的偏差,湿法硝解虽花时长,却较准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任乃林	韩山师范学院化生系	78	584	13.0	21.0
2	张育斌	韩山师范学院化生系	1	8	1.0	1.0
3	俞凤琼	韩山师范学院化生系	1	8	1.0	1.0