华南地区杜洛克×(大白×长白)生长肥育猪的生产性能、胴体品质和瘦肉生长速度的研究

• 作者: 冯定远 刘玉兰 张莹 郑诚
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 杜×(大×长)生长肥育猪 生产性能 胴体品质 无脂瘦肉生长速度
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S828.2
• 字数: 1727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2002.06.009

摘要

在提供充分营养水平的条件下,通过饲养试验和屠宰试验测定华南地区杜×(大×长)生长肥育猪在20～100kg的生产性能、胴体品质和无脂瘦肉生长速度.结果:①公、母猪平均日增重、日采食量和饲料转化率分别为0.74kg/d、1.88kg/d和2.56.②100kg体重时的热胴体重、最后肋背脂厚度、第10肋背脂厚度、第10肋眼肌面积、屠宰率和瘦肉率分别为73.2kg、1.83cm、2.13cm、41.40cm2、74.05%、60.39%;③胴体无脂瘦肉生长速度为288g/d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远	华南农业大学动物科学系	260	2501	23.0	39.0
2	郑诚	华南农业大学动物科学系	10	110	4.0	10.0
3	刘玉兰	华南农业大学动物科学系	6	55	3.0	6.0