生长肥育猪胴体品质和瘦肉生长指数的研究

• 作者: 张德福 李德发 杨立彬 谯仕彦 龚利敏
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 生长肥育猪 NRC模型 胴体品质 瘦肉生长指数 营养需要量
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 3-6
• 页数: 3页
• 分类号: S828.105
• 字数: 1617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2001.01.001

摘要

为验证NRC(1998)生长猪营养需要模型，进而建立我国生长猪营养需要模型，本试验在较高营养水平下研究测定了生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长指数。全期试验结果表明，在一定营养水平和环境条件下，公、母猪日增重、采食量、饲料转化率差异不显著(P>0.05)，但公猪日增重有高于母猪日增重的趋势。胴体品质上，公、母猪热胴体重、瘦肉重、背脂、瘦肉脂肪含量差异不显著(P>0.05)。通过测定热胴体重、最后肋背脂得到瘦肉生长指数为：去势公猪278g/d，母猪282g/d，公母平均281g/d。通过测定热胴体重，第10肋背脂、第10肋眼肌面积得到的瘦肉生长指数为：去势公猪256g/d；母猪272g/d；公母平均264g/d。将瘦肉生长指数、温度、饲养密度等参数输入NRC(1998)模型得到的营养需要量估测值有一定实际意义，但在实践中的应用情况有待进一步评估验证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谯仕彦	中国农业大学农业部饲料工业中心	92	917	16.0	25.0
2	李德发	中国农业大学农业部饲料工业中心	169	2468	28.0	40.0
3	杨立彬	中国农业大学农业部饲料工业中心	15	138	8.0	11.0
4	龚利敏	中国农业大学农业部饲料工业中心	32	460	12.0	20.0
5	张德福	中国农业大学农业部饲料工业中心	13	91	6.0	9.0