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摘要:
根据茶叶色、香、味、形的要求,讲述了名茶的制作经验.
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文献信息
篇名 怎样制好绿茶
来源期刊 茶叶机械杂志 学科 工学
关键词 绿茶 杀青 做形 烘干
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 名优茶业
研究方向 页码范围 22-22
页数 1页 分类号 TS272.5+1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2006(1)
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶
杀青
做形
烘干
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶叶机械杂志
季刊
1005-8680
33-1189/S
16开
杭州中河中路175号
1994
chi
出版文献量(篇)
235
总下载数(次)
1
总被引数(次)
353
论文1v1指导