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摘要:
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野生大豆种质资源对大豆菌核病抗性评价
野生大豆
种质资源
大豆菌核病
抗性鉴定
中外早熟大豆对大豆食心虫的抗性研究
早熟大豆
大豆食心虫
抗虫性分析
大豆蛋白饮料中大豆蛋白定量方法研究
大豆
大豆蛋白
ELISA
定量
大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用
代乳料
大豆蛋白
犊牛
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 从来自大豆的材料中除去大豆味
来源期刊 国内外香化信息 学科 工学
关键词 大豆 材料 大豆味 除味 美国 KRAFT FOODS Holdings公司
年,卷(期) 2002,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS214
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆
材料
大豆味
除味
美国
KRAFT
FOODS
Holdings公司
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国内外香化信息
月刊
16开
上海市龙吴路137号
1986
chi
出版文献量(篇)
4768
总下载数(次)
8
总被引数(次)
466
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