大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用

• 作者: 贺发生 贺永康 赵国先
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 代乳料 大豆蛋白 犊牛
• 年，卷（期）: 2008,（17）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: S823.5
• 字数: 4571字
• 语种: 中文

摘要

大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用越来越受到人们的关注.本文根据犊牛消化系统的营养需要特点,从影响代乳料的营养因素等方面论述了大豆粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白3种不同加工处理的大豆蛋白制品在犊牛代乳料中的应用现状,为大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国先	河北农业大学动物科技学院	183	952	16.0	22.0
2	贺永康	河北农业大学动物科技学院	8	61	4.0	7.0
3	贺发生		4	34	3.0	4.0