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文献信息
| 篇名 | 鸡腿菇盐水保鲜加工法 | ||
| 来源期刊 | 农村．农业．农民：上半月 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 鸡腿菇 盐水保鲜 加工技术 | ||
| 年，卷（期） | 2002,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 23 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS255.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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鸡腿菇
盐水保鲜
加工技术
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期刊影响力
农村农业农民
主办单位：
河南省人民政府发展研究中心
河南省农村发展研究中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-6261
CN：
41-1026/S
开本：
出版地：
河南省郑州市政一街5号
邮发代号：
36-50 36-150
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
14083
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1
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