Flash-boiled Clams with Crucian Carp

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Flash-boiled Clams with Crucian Carp

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摘要：

Marinate the clams in brine for 3 hours, until silt isdiffused, and keep them fresh. Draw the crucian carp,and make 3 or 4 diagonal cuts on the surface of bothsides.

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篇名	Flash-boiled Clams with Crucian Carp
来源期刊	今日中国：英文版	学科	工学
关键词
年，卷（期）	2002,（7）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	64-64
页数	1页	分类号	TS29
字数		语种
DOI