运用发酵动力学计算醇母繁殖时间

• 作者: 周耿华 殷涛
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母繁殖 世代时间 发酵动力学
• 年，卷（期）: pjkjb_2002,（7）
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

运用发酵动力学和酵母繁殖规律计算出达到目标细胞数所需要的酵母繁殖时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷涛		2	0	0.0	0.0
2	周耿华		2	0	0.0	0.0