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文献信息
篇名 西红柿粉的加工
来源期刊 专业户 学科 工学
关键词 西红柿粉 加工工艺 工艺流程 原料选择 热破碎 打浆 真空浓缩 干燥
年,卷(期) zyh_2002,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号 TS255.5
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
西红柿粉
加工工艺
工艺流程
原料选择
热破碎
打浆
真空浓缩
干燥
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
专业户
月刊
1671-5373
CN 34-1032/S
合肥市卫岗安徽省社会科学院内
出版文献量(篇)
5723
总下载数(次)
1
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