细看保健食品真面目

• 作者: 午雨
• 来源期刊: 质量指南
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆卵磷脂 时尚生活 功能食品 商场超市 脑白金 生理活性物质 功能性油脂 改善睡眠 功效成分 氧化性损伤
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: TS218

摘要

“保健品”似乎是个很时髦的话题,消费者提起“保健品”,不管是用过也罢,没用过也罢,都能说出一大串来。似乎保健品已成为一种时尚生活的象征和代表。商场超市、大型药店到处可见价格不菲的保健品,吃的、用的、抹的,用途多多;胶囊、含片、口服液,类型多样;大豆卵磷脂、西洋参、螺旋藻,品种齐全。的确,保健品给我们的生活注入了一种全新的健康理念。但是,保健品到底是一种什么样的产品?消费者该如何选用适合自己的保健品?怎样防止被虚假广告蒙蔽?为此,本刊记者精心采写了一组稿件,在读完这组有关保健品的深度报道后,或许你会找到一个比较明确的答案。