餐中仙品白灵菇

• 作者: 刘宇 陈文良
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

白灵菇是一种食、药两用的大型真菌,学名白灵侧耳,菇体肥大,盖厚柄粗,颜色洁白,肉嫩可口,味道鲜美,具有丰富的营养价值.