北京“绿色餐饮企业”已愈百家

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 北京 餐饮企业 绿色餐饮 WTO 绿色消费 餐饮消费 工程 “绿色” 申奥 文化中心
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: G633

摘要

北京市餐饮企业积极响应中烹协举办的“餐饮绿色消费工程”，自去年11月这一工程启动以来，北京作为先期启动的城市，绿色餐饮企业已达100余家。作为全国政治、文化中心，北京餐饮消费者和餐饮企业的“绿色”意识近年来提高很快，特别是申奥成功和加入WTO，都有力地促进了餐饮绿色消费，广大餐饮企业已深感“绿色”压力迫在眉睫，