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摘要:
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柿子山楂片的制备工艺研究
柿子山楂片
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山楂片
裹包工艺
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山楂片
响应面
真空微波膨化
活性成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 对假山楂片说不
来源期刊 齐鲁质量 学科 经济
关键词 山楂片 假冒伪劣产品 打假 产品质量 食品添加剂
年,卷(期) qlzl_2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 4-5
页数 2页 分类号 F768.2
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
山楂片
假冒伪劣产品
打假
产品质量
食品添加剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁质量
月刊
1671-0584
CN 37-1368/T
济南市历城区华能路西首
出版文献量(篇)
895
总下载数(次)
0
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