玉米提胚的研究

• 作者: 潘从道 肖安红
• 来源期刊: 武汉工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米分级 气流悬浮 提胚乳浓缩胚 压胚 提胚工艺
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学与生物工程
• 页码范围: 1-2,6
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.4
• 字数: 1193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4881.2003.03.001

摘要

根据胚与胚乳悬浮速度和比重的差异进行气流悬浮提胚试验, 提出了分级、风选提胚乳、浓缩胚、压胚的提胚工艺,并由此工艺得到了得率较高的纯净的玉米胚(胚中含胚乳小于5%)及胚乳(含胚率小于2%).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘从道	武汉工业学院食品科学与工程学院	30	212	7.0	13.0
2	肖安红	武汉工业学院食品科学与工程学院	34	289	10.0	15.0