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南瓜羹 原料:南瓜一个,淡奶,芡粉,枸杞子. 调料:盐. 制法:1、南瓜去皮,蒸熟,将熟南瓜用加工机搅匀.2、南瓜汁,加水、淡奶、盐、小量糖,下锅烧沸,芡粉勾芡,使南瓜汁成羹状,然后再加入适量用清水浸泡过的枸杞子即可食用.
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篇名 南瓜肴
来源期刊 湖南食品 学科
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年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 假日厨房
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