玉米秸秆发酵生产燃料酒精工艺探讨

• 作者: 张继泉 王瑞明 郭利美
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 玉米秸秆 燃料酒精 固态发酵
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.02.008

摘要

本文介绍了一种发酵玉米秸秆生产燃料酒精的新工艺,将传统的利用同时糖化发酵法生产乙醇的一步发酵法改为利用固态发酵与液态发酵并行的两步发酵法,有效地解决了一步发酵过程中的水解产物对发酵的抑制问题.此外,文章还对工艺流程的控制进行了合理化分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞明	山东轻工业学院食品与生物工程学院	116	1741	22.0	37.0
2	张继泉	山东轻工业学院食品与生物工程学院	19	641	11.0	19.0
3	郭利美	山东轻工业学院食品与生物工程学院	30	227	9.0	14.0