让饮食园地倍显风流——评《唐代饮食》

• 作者: 冯建国
• 来源期刊: 东方美食：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 《唐代饮食》 书评 王赛 饮食文化 专著
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建国	山东大学文史哲研究院	12	24	2.0	4.0