作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
麦当劳是快餐,地球人部知道。臭鳜鱼是安徽的一道名菜,知道的人可能就不多了。第一发吃臭鳜鱼是和油画艺委会的先生们去安徽参观油画展,饭桌上大家嘴里都说好,实际上再也没有动第二筷,私下里说好好的鳜鱼干吗弄臭了再吃,糟贱东西。第二次一拨新友请客又点了大名鼎鼎的臭鳜鱼,饭桌上大谈臭鳜鱼如何让它发霉、变臭、如何加工制作,每道工序都不能马虎,很多讲究,等等。
推荐文章
传统发酵臭鳜鱼的研究概述
臭鳜鱼
传统发酵食品
发酵工艺
菌群结构
臭鳜鱼发酵中滋味成分的鉴定与分析
臭鳜鱼
无机离子
有机酸
呈味5'-核苷酸
游离氨基酸
高等教育的麦当劳化思考
高等教育
麦当劳化
表现
理性
鳜鱼网箱养殖技术探讨
鳜鱼
网箱
养殖技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 麦当劳与臭鳜鱼
来源期刊 中国油画 学科 文学
关键词 麦当劳 鳜鱼 加工制作 油画展 安徽
年,卷(期) zgyh,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 F0002
页数 1页 分类号 J213
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
麦当劳
鳜鱼
加工制作
油画展
安徽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油画
双月刊
1005-6920
12-1021/J
12开
天津市和平区马场道150号
6-110
1976
chi
出版文献量(篇)
2051
总下载数(次)
3
论文1v1指导