高ECG型儿茶素纯化工艺研究

• 作者: 刘仲华 刘爱玲 张盛 施兆鹏 黄建安
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 儿茶素 表儿茶素没食子酸酯 大孔吸附树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 茶叶科学
• 页码范围: 144-146
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 2467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2003.02.018

摘要

为探索高ECG(epicatechin gallate)型儿茶素产品的工艺制备途径,以大叶种复合儿茶素为材料,过AB-8树脂上吸附的儿茶素经乙醇解吸后,配套采用溶剂萃取后续工序,可同时制得ECG含量高达67.22%的儿茶素专化产品与含量为88.13%的咖啡因产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	湖南农业大学天然产物研究中心	290	3512	31.0	42.0
2	黄建安	湖南农业大学天然产物研究中心	147	2512	28.0	42.0
3	施兆鹏	湖南农业大学天然产物研究中心	84	2300	28.0	45.0
4	张盛	湖南农业大学天然产物研究中心	18	249	8.0	15.0
5	刘爱玲	湖南农业大学天然产物研究中心	23	405	10.0	20.0