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巴氏杀菌调理食品及其品质控制关键技术
调理食品
巴氏灭菌
卫生安全性
品质控制
无公害净菜加工关键技术及质量控制体系的建立
无公害
净菜
加工工艺
质量控制
集成式电器装置板的研制与品质控制
集成式电器装置板
品质控制
加工工艺性
制造可行性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 净菜加工及其品质控制关键技术
来源期刊 农业科技通讯 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(8) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 S6
字数 4037字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-6400.2003.08.034
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张瑞宇 重庆工商大学生物与环境工程学院 34 465 13.0 20.0
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农业科技通讯
月刊
1000-6400
11-2395/S
大16开
北京市
2-602
1972
chi
出版文献量(篇)
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